Basilico Östermalm

Basilico på Östermalm är en pizzeria som verkligen levererar där det räknas som mest – på tallriken. Pizzorna är svåra att slå, med en härligt luftig och välbakad crust som ger precis rätt balans mellan krisp och mjukhet. Fyllningarna är generösa, smakrika och tydligt tillagade med omsorg, vilket gör varje tugga både fyllig och välkomponerad. Även pastarätterna imponerar. Portionerna är rejält tilltagna och mättande utan att tumma på smaken. Det märks att fokus ligger på att ge gästen en ordentlig och tillfredsställande måltid. Lokalen i sig är något spartansk och enkel i sin utformning, vilket kanske inte gör det till platsen för en lång sittning med fokus på atmosfär. Men det vägs snabbt upp av kvaliteten på maten. Sammanfattningsvis är Basilico ett självklart val för den som prioriterar riktigt god italiensk mat framför yttre flärd. Här är det smakerna som står i centrum – och de levererar.

Superbra, otroligt prisvärd och lyxig pizza

Riktigt goda pizzor, lite napolitansk inspirerade, men gjorda i vanlig ugn. Väldigt prisvärt, kommer komma tillbaka när jag är i området.