God mat och trevlig personal

God mat och trevlig personal.

“Update following the owner’s response: It is unfortunate that instead of addressing the service concerns described, the focus has shifted to questioning our behavior. At no point did we shout or act disrespectfully. As mentioned in my original review, there was barely any communication. It is possible you may be confusing us with other guests — which, given your response, would not be entirely surprising. We calmly asked for a different table due to the seating conditions and waited 25 minutes without anyone taking our order. Being busy on Valentine’s Day is understandable. Forgetting a reservation, seating guests under a coat rack inches from other tables, and leaving them unattended is not. Respect is mutual. We offered it. We simply expected the same level of professionalism in return. Om detta är nivån för ‘lyx’ i Stockholm behöver begreppet omdefinieras. Vår bokning var så exklusiv att restaurangen nästan hade glömt den – den återupptäcktes i en kalender efter en något generad intern diskussion. Vi placerades vid ett bord bredvid garderoben, med jackor praktiskt taget över huvudet, och med några centimeters avstånd till andra bord placerade lika tätt. Ett intressant koncept av ‘social fine dining’ där man ofrivilligt deltar i grannarnas samtal. Ingen bakgrundsmusik, men desto mer ljud från den tätt packade lokalen. Personalen verkade stressad och oorganiserad. Efter 25 minuter utan att någon tog vår beställning – och efter att vi nekats ett annat bord – valde vi att lämna. Ingen reagerade ens när vi gick. Jag beklagar verkligen för dem som nöjer sig med så lite. För oss är detta inte vad kvalitet eller exklusivitet betyder.