Tittade förbi på impuls. Såg de klassiska brässen med murkelsås och sparris. Fick dem. Lika goda som Ma Cuisine i Beaune för flera år sedan under en minnesvärd vinresa. Älskade dem. Som bonus, Tarte Tatin med sparris och en utsökt oxbringa med svamp. Jag kommer tillbaka. Arnold S. ;-)