Tisdagar finns färsk fisk och vi köpte Koljafilet: det mest färska jag någonsin har fått! Stekt i smör och inneslutnad i visp ägg, kanon bra!
Ett svagt upplyst välvt rum upplyst av många ljus, utmärkt mat och uppmärksam service: desserterna var höjdpunkten!
Tre unga kvinnor som levererar sitt finaste hantverk med glädje och skicklighet: doften av varma kanelbullar mötte oss när vi gick ut genom dörren. Vackert utformad, stor och fuktig och perfekt bakad, precis som brödet: skorpa, porositet, …