Jag träffade dem på Food Tech Event. Deras produkt smakar som en krispig läcker falafel men utan gluten, konserveringsmedel och soja.
Maten var riktigt god. Men ännu viktigare var att personalen var supertrevlig. Vi hade placerat den smutsiga disken på fel ställe så vi bad om ursäkt och hon sa "Inga problem, ni kommer att lära er."